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双立人马力峰:门店升级 从传统百货到购物中心 2013自贡年度报告·新型工业化:转型升级抢占市场制高点 - 自贡新闻 - 自贡网 - 自贡新闻网

多项“率先”之举构筑海曙餐饮阳光监管品牌

此外,海曙区还率先推行行政许可审批事先指导服务和办理时限承诺制度,平均办结时间为2.5天;率先推出大型餐饮企业并联审批模式,食药监局联合环保、卫生、消防等部门实行一站式服务审批,深受企业和群众的欢迎;率先开展餐饮成品预包装方式的新型餐饮服务类别的许可试点工作,有效破解了居民健康饮食需求与传统小餐饮店“脏乱差”之间的矛盾。

率先开展“透明厨房”工程建设。2012年底,海曙区28家餐饮单位被授予“透明厨房”建设示范单位,并向全市推广。2013年5月,率先在宁波外事学校等食堂成功试点“透明厨房”远程监管,9月又在两家大众型餐饮单位施行“透明厨房”远程监管,让消费者将厨房这个后台看得一清二楚。目前全区已建成“透明厨房”120多家,约占餐饮单位总数的10%,“透明厨房”远程监管拓展到11家。

海曙新闻网讯(记者 鲍婷婷 通讯员 周微玲)8条美食街、1300余家餐饮单位、年均餐饮营业额超过15亿元承载如多项“率先”之举构筑海曙餐饮阳光监管品牌此之大的餐饮流通,海曙区却创立具有海曙特色的餐饮阳光监管品牌,建成了一批省级、市级餐饮示范街和示范单位。

率先做到中心街道无证小餐饮动态清零。2012年开始,海曙区食药监局积极会同相关街道和、、工商、环保等部门,以鼓楼、月湖、江厦街道为重点,对症下药,综合施策,共整治化解无证小餐饮店484家,到2013年年底,如期实现鼓楼、月湖、江厦三个中心街道无证小餐饮动态清零目标。

率先实施量化分级“笑脸”动态公示。全区1300余家餐饮服务单位量化分级等级“笑脸”实行网上公示,同时一季一评的餐饮单位量化分级等级动态公示全面实施,成为宁波首个完成量化分级和全面施行“笑脸”公示的城区。在海曙区,等级B级以上单位占总数的83.6%,是宁波市A、B级比例最高的城区。

海曙区食品药品监督管理局局长吕维共表示:“为了群众舌尖上的食品安全,餐饮监管始终磨砺利剑,加压掀起了厨房的风潮,推出多个率先创新举措,吸引更多群众自觉参与餐饮领域阳光监管。”

30日 阴转晴,偏北风2~3级,10℃~22℃;31日 晴转多云,东南风3~4级,9℃~22℃;1日 晴转多云,南到西南风,12℃~25℃;2日 多云,偏南风2~3级,13℃~23℃;3日 多云转阴有时有小雨,东北风4~5级,9℃~15℃。

率先推广应用切配工用具色标管理。2013年10月,海曙区投入资金统一购置了一批红绿蓝的刀具、砧板和置物框,投放到一批基础设施条件较好的餐饮服务单位和学校食堂进行试点。同时引导带动餐饮单位按照新的规范要求置换食品切配工用具,目前已将此项色标管理推广应用到130余家餐饮单位,有效强化餐饮单位食品安全主体意识。




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