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食品包装安全八大事项需注意 浅析可食性包装材料及其应用

调料用塑料桶盛装会分解有害物质

        核心提示:新塑网2月25日讯:中国工程塑料网近日,有媒体报道,长期用塑料桶(瓶)盛装的食用油、酒、醋和酱油等,会混有塑料里分解的有害物-->新塑网2月25日讯:
        中国工程塑料网近日,有媒体报道,长期用塑料桶(瓶)盛装的食用油、酒、醋和酱油等,会混有塑料里分解的有害物质,对人体肝脏会造成危害。但是,在生活中食用油、酒、醋和酱油等大部分都是用塑料桶(瓶)盛装。这些塑料桶(瓶)在外包装上并没有标明所使用的材料,而在桶(瓶)底印有PET、PP等标志。
        用塑料桶装食用油、醋和酒真能对人体造成危害吗? 国际食品包装协会秘书长董金狮透露,国内食用油的油桶大多为LDPE、PET、PP材料制作,这些都是国家认可的食品包装材料,正常使用没有任何危害。
        董金狮同时强调,如果用塑料桶长期存放食用油、醋和酒,塑料桶里的低分子物质、催化剂、重金属和添加剂等就会被油、醋和酒溶解出来,进入所盛的食用油、醋和酒中,长期使用这样的食用油、醋和酒就会对人体造成危害。而对于长期存放的期限,董金狮认为是所装东西的保质期,超过保质期,最好就不要食用,一方面是所盛商品已经过期,另一方面是有害物质会被溶解。
        另外,董金狮提醒大家,用完的油桶和醋桶、酒桶最好不要重复使用,因为这些塑料桶都是一次性使用的,时间长了塑料会发生老化,塑料里的低分子物质更容易分离出来。这些小分子物质不能被我们人体吸收,长期积累会对肝脏造成损伤,影响人的免疫力。
        北京化工大学材料科学与工程学院苑会林教授表示,目前市场的塑料瓶装食用油、米醋和酱油基本都采用的是PET等材料,安全应该是有保障的。但并不排除市场上有回收重新利用的塑料瓶,一些小的酱油、米醋生产厂商为了降低成本,可能采用不合格的塑料包装,对于这些小厂商生产的产品,消费者应谨慎选择。
        在购买塑料桶包装的商品时,注意查看产品包装上的QS标志,它表示产品有生产许可,并符合产品质量安全基本要求。“如果不考虑成本,只从安全性角度考虑,玻璃瓶是塑料桶比较理想的替代品。”董金狮说。是否能将塑料瓶包装换成玻璃瓶或铁罐呢?一位花生油企业的负责人表示,该企业也曾用过铁罐包装,但一方面成本过高,另一方面铁罐也可能会出现氧化等反应,消费者也普遍反映铁罐使用起来不方便。
        而食用油生产企业也认为,如果使用玻璃瓶不仅增加了企业的成本还会给运输带来不便。面对还不能替代塑料桶使用的现实情况,董金狮建议,市民应该尽量避免塑料桶对人体的危害。
        首先在购买上述塑料桶装商品时,不要图便宜和方便买大包装的,应该尽量选择小包装、距离生产日期较近的商品,这样可以避免吃不完存放时间过长的问题。另外,尽量不要购买塑料桶透明度高的商品,因为透明度高,在运输过程中就可能受太阳暴晒,所装商品因温度过高而发生变质。
        董金狮还建议大家,如果购买了大桶装的商品,可以将其倒在玻璃器皿里,这样可以防止对人体造成危害。
       另外,油壶也不要长期放在灶台上,避免塑料桶(瓶)受热释放有害物质。
       小编建议:
       
       一般食品包装材料都有品级划分,建议大家看清底部带箭头的三角型标示。塑料包装材料切勿轻易加热,只有“5”号 PP 才能放进微波炉加热。其它材料受热均易分解出有害物质,不宜长期重复使用。




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